번호 검색 :0 저자 :사이트 편집기 게시: 2022-11-02 원산지 :강화 된
2021년 1월 7일, 중국 국가위생건강위원회는 히알루론산 나트륨을 일반 식품에 사용할 수 있는 '새로운 식품 원료'로 승인하는 '3가지 새로운 식품' 발표를 발표했습니다.이는 피부미용, 메디컬뷰티 분야에서 항상 잘 알려진 히알루론산나트륨(즉, 히알루론산)이 건강식품뿐만 아니라 일반식품의 식품원료로도 사용될 수 있음을 의미하며, 음료, 술, 사탕 등과 같은 히알루 론산 산업은 새로운 발전을 가져 왔습니다.
소듐하이알루로네이트는 히알루론산의 나트륨염 형태이며, 이 이온 형태에 의해 히알루론산의 수용성을 향상시킬 수 있어 식품산업에서의 응용에 유리하다.히알루론산
히알루론산이라고도 알려진 (HA)는 인체가 스스로 합성할 수 있는 물질로 그 본질은 고분자 다당류입니다.그것은 유리체, 관절, 피부, 탯줄 및 기타 부분과 같은 인간과 동물의 신체에 널리 분포합니다.
히알루론산 자체는 인체의 구성성분이지만 나이가 들면서 히알루론산의 합성이 점차 감소하여 인체 내 히알루론산의 함량도 점차 감소하게 됩니다.함량을 100%로 하고 30대, 50대, 60대에는 각각 65%, 45%, 25%로 떨어져 피부노화, 관절경화, 현기증 등의 문제가 생기므로 외인성 보충은 필수의.
현재 히알루론산은 임상의학, 미용학 등에서 널리 사용되고 있지만, 식품 분야에서의 응용은 아직은 모두가 비교적 생소하다.실제로 일본, 한국, 미국, 유럽연합, 호주, 뉴질랜드, 브라질 등 해외에서는 히알루론산나트륨을 함유한 건강식품이나 식품이 매우 흔하여 히알루론산나트륨과 그 주성분을 첨가하는 것을 허용하고 있다. 음식에.또는 건강 보조 식품.우리나라에서는 소듐하이알루로네이트가 신자원식품(즉, 신식품원료)으로 두 번 승인되었다.
최초 승인은 2008년 5월이었습니다. 중화인민공화국 보건부는 히알루론산나트륨을 새로운 자원식품으로 승인했습니다.
2차 승인은 2021년 1월이었고 이번 승인은 주로 소듐하이알루로네이트 사용을 확대했다.2021년 1월 7일 발행(2020년 고시 제9호) 매미꽃 자실체(인공재배) 등 '3대 신식품' 15개 국가 및 국제기구에서 사용 승인된 것을 기준으로 함 , 국가위생건강위원회는 다시 한번 히알루론산나트륨을 새로운 식품 원료로 승인하고 히알루론산나트륨의 사용 확대를 다음과 같이 발표했습니다.
우유 및 유제품(0.2g/kg);
음료(액체 음료 ≤ 50mL의 경우 2.0g/kg, 51-500mL 패키지의 경우 0.20g/kg, 고체 음료는 재구성 후 액체의 부피에 따라 변환됨);
알코올(1.0g/kg);
코코아 제품, 초콜릿 및 초콜릿 제품(코코아 버터 대체 초콜릿 및 제품 포함) 및 과자류(3.0g/kg);
냉동 음료(2.0g/kg).
공고문에는 영유아, 임산부, 수유부도 섭취가 적합하지 않다고 지적했다.관련 제품의 라벨 및 지침에는 부적합 그룹을 명확하게 표시하고 권장 섭취량이 ≤200mg/일임을 표시해야 합니다.
많은 연구자들이 인체에서 구강 히알루론산의 분해 및 흡수를 연구했습니다.연구에 따르면 히알루론산을 경구 투여한 후 분자량이 큰 히알루론산은
장내 미생물에 의해 분자량이 더 작은 물질로 분해된 다음 흡수되어 혈액이나 림프로 옮겨져 필요한 신체 부위에 공급됩니다.또한 체내 합성효소의 작용으로 분해된 물질이 고분자 히알루론산을 재합성할 수 있어 인체의 피부 및 기타 조직에서 히알루론산의 함량을 증가시켜 기능을 발휘한다.
인체가 히알루론산을 섭취한 후 피부의 생리적 특성을 향상시킬 수 있습니다.보습은 히알루론산의 가장 중요한 역할로 피부의 각질층에 수분을 공급하고 부드럽게 하여 피부를 부드럽고 매끈하게 가꾸어 줍니다.히알루론산은 또한 피부가 영양분을 흡수하도록 돕고 피부 조직의 신진대사를 촉진하여 피부 노화를 방지하고 일정한 주름 방지 효과를 발휘합니다.또한 히알루론산은 관절연골과 활액의 주성분이기도 하다.히알루론산을 복용하면 골관절염을 효과적으로 완화하고 인체의 관절 기능을 보호할 수 있습니다.
앞서 언급한 바와 같이 중국은 2008년 히알루론산나트륨을 새로운 자원식품으로 승인하였으며 사용범위는 건강식품 원료이다.이후 히알루론산나트륨을 제형에 함유한 다양한 건강식품이 등장했다.
2021년 11월 16일 기준으로 아래 그림과 같이 히알루론산나트륨이 함유된 건강식품이 29종 승인되었습니다.건강 기능은 주로 피부 수분 개선과 골밀도 증가에 중점을 둡니다.
승인된 건강식품의 제형은 분말/과립, 정제, 캡슐 및 구강 액제에 집중되어 있습니다.그 중 분말/과립 제품의 승인건수가 가장 많습니다.
소듐하이알루로네이트는 단일 건강식품 원료로 등장하지 않는 경우가 많으며, 일반적으로 다른 원료와 배합되어 있습니다.건강 관리 기능이 피부 수분을 개선하는 제품에서 히알루론산 나트륨과 함께 일반적으로 사용되는 원료에는 콜라겐, 비타민 C 등이 있습니다.건강관리 기능이 골밀도를 높이는 제품에 많이 사용됩니다.
