바나나 가루

바나나 가루는 무엇입니까?

바나나 가루는 익히지 않았을 때 부드러운 바나나 향이 나는 반면, 이 가루를 조리하면 흙 냄새가 나거나 더 가벼운 향이 납니다.가벼운 밀가루와 질감이 비슷합니다.또한 이 부서의 영양 데이터베이스에 따르면 에너지, 단백질, 탄수화물 및 섬유질의 좋은 공급원이기도 합니다.

바나나 가루는 밀에서 글루텐이 없는 옵션으로 밀가루 선택의 전환을 지원하는 팔레오 다이어트 및 기타 건강 트렌드와 같은 다양한 다이어트의 인기 있는 부분입니다.

순수 바나나 분말의 효능

1. 글루텐이 없는 대안: 이 밀가루는 글루텐이 없기 때문에 체강 질환이나 글루텐 불내증이 있는 사람들에게 이상적입니다.

2. 저항성 전분: 저항성 전분의 좋은 공급원이기도 하며, 이는 체내에서 용해성 섬유질처럼 작용합니다.이것은 신체가 더 잘 소화하는 데 도움이 됩니다.

3. 풍부한 칼륨: 바나나에 있는 대부분의 칼륨은 밀가루를 생산하는 동안 손실되지만 일부는 남아 있습니다.이것은 혈압을 조절하여 심장 건강을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

유기농 바나나 분말의 적용

역사적으로 바나나 가루는 값비싼 밀과 호밀 가루를 대체하는 데 사용되었습니다.주로 아프리카 전역에서 생산되며 중미와 호주로 수출됩니다.이 밀가루는 베이킹, 요리 등 다양한 용도로 사용됩니다. 아래에서 살펴보겠습니다.

1. 베이킹 및 요리: 이 밀가루로 베이킹할 때 다른 밀가루에 권장되는 것보다 30% 적은 바나나 가루를 사용해야 합니다.이것은 일반 밀가루 1컵당 바나나 가루의 3분의 2를 사용하는 것을 의미합니다.전분 함량이 높기 때문에 요리와 베이킹에 적합합니다.이 밀가루로 파스타, 빵, 케이크를 쉽게 만들 수 있습니다.때로는 사탕에도 사용됩니다.

2. 동물사료 : 다양한 곳에서 동물사료로 많이 사용되며, 특히 가축용 우유 대용품의 원료로 많이 사용됩니다.

3. 이 밀가루를 사용하여 스무디, 소스, 빵, 팬케이크, 크레이프, 케이크 및 쿠키를 만들 수도 있습니다.