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소르비톨 컴퍼니

  • 99%

  • 백색 결정 성 분말

  • 볼린

  • HPLC

  • 1kg

  • 코셔 할랄 ISO2000

  • 식품 등급

  • 2 년

  • 가방/1kg, 드럼/25kg

  • 사용 가능

  • 중국

  • 달 당 3000KG/

가용성 상태:

소르비톨 회사의 장점

1. 제로 칼로리 감미료.

2. 인체에 잘 견딘다.

3. 혈당에 미치는 영향이 적고 항산화 작용도 있습니다.

4. 높은 용해 및 흡수 열, 높은 차가움.

5. 자연 변형 및 추출에 가까운 생물 발효 방법으로 생산됩니다.

6. 기본적으로 비흡습성이고 응용범위가 넓다.

무엇인가요  소르비톨?

에리스리톨은 양질의 옥수수를 생물학적 발효시켜 만든 감미료의 일종으로 백색의 결정성 분말로 상쾌한 단맛을 내며 수분 흡수가 잘 되지 않고 고온에서 안정하며 넓은 PH 범위에서 안정하며 녹았을 때 온화한 청량감을 준다. 입안에서 다양한 음식에 적합합니다.무설탕, 설탕 조절, 설탕 감소 개념이 강화됨에 따라 건강한 감미료가 점점 더 대중화되고 있으며, 에리스리톨의 특성은 점차 건강해지고 '달콤한' 설탕 대체 선택에 빠질 수 있습니다.

솔비톨 분말의 물리적 및 화학적 특성

1. 낮은 단맛: 에리스리톨의 단맛은 자당의 60%-70%에 불과하며 입안에서 시원한 맛, 순수한 맛, 쓴맛이 없으며 고감미료와 함께 사용하여 고감도의 나쁜 맛을 억제할 수 있습니다. 감미료.

2. 높은 안정성: 산과 열에 매우 안정적이고, 높은 산과 알칼리 저항성, 200도 이하에서 분해 및 변화 없음, Merad 반응으로 인한 변색 없음.

3. 높은 용해열: 에리스리톨은 물에 녹았을 때 열흡수 효과가 있으며, 용해열은 97.4KJ/KG에 불과하여 포도당과 소르비톨의 열흡수율보다 높으며 섭취 시 청량감이 있습니다. .

4. 용해도: 25℃에서 에리스리톨의 용해도는 37%이며, 온도가 증가함에 따라 에리스리톨의 용해도가 증가하고 결정화 및 석출이 용이하다.

5. 낮은 흡습성: Erythritol은 결정화하기가 매우 쉽지만 90% 습도 환경에서 수분을 흡수하지 않고 분말 제품을 얻기 위해 분쇄하기 쉽고 식품 표면에 수분 흡수 및 열화를 방지하는 데 사용할 수 있습니다.


Sorbitol Sweetener Certificate Of Analysis

Test ItemStandardResult
AppearanceTransparent, sweety, viscidityQualified
Dry solds %69.0~71.070.4
Water content %29~3129.6
Sorbitol content %≥70.076.2
Ph value5.0~7.55.25
Relative density (d2020)1.285~1.3151.298
Reducing sugar %≤0.210.12
Total sugar %≤8.06.0
Residual after burning %≤0.100.07
Pb (base on Pb)≤1ppm0.14ppm
As (base on As)≤1ppm0.4ppm
Chloride (base on Cl)≤10ppm2ppm
Sulphate (base on SO4)≤50ppm18ppm
Nickel (base on Ni)≤2ppm0.4ppm
Total aerobic plate count≤1000 cfu/ml<100 cfu/ml
Yeast & Mold≤100 cfu/ml<100 cfu/ml
E-ColiAbsent (cfu/g)Confirms
SalmonellaAbsent (cfu/25g)Confirms
ConclusionQualified


에: 
아래: