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스테비아 잎 추출물

  • 85%

  • 백색 분말

  • 볼린

  • HPLC

  • 1kg

  • ISO/USDA 유기농/EU 유기농

  • 식품 학년

  • 2 년

  • 견본: 외부 포일 알루미늄 부대 안쪽에 두 배 PE 부대 더 낮은 25kg: 안쪽으로 PE 부대 + 호일 알루미늄 부대, 25kg 위의 외부 판지: 외부 PE 부대 insidedrum

  • 사용 가능

  • 중국

  • 500kg/월

가용성 상태:

스테비아 란 무엇입니까?

일반적으로 스테비오사이드로 알려진 스테비아는 스테비아의 달콤한 성분입니다.스테비아의 잎, 줄기, 뿌리 및 기타 부위에 분포하나 그 함량은 잎에 가장 많고 성장과정에 따라 함량이 변한다.최고 수준에 도달한 스테비아는 무독성, 안전, 저칼로리 에너지 및 기타 특성으로 인해 선호되며 세계에서 세 번째 설탕 공급원으로 알려져 있습니다.

스테비아는 동일한 디테르펜 리간드로 구성된 8개의 배당체의 혼합물입니다.설탕과 칼로리가 포함되어 있지 않습니다.색은 백색 내지 약간 황색을 띠고 맛은 적당하고 특이한 냄새는 없다.그것은 광범위한 개발 전망을 가진 새로운 설탕 공급원입니다.

스테비올 배당체는 세계에서 발견되어 우리나라 보건부의 승인을 받은 감미료입니다.천연 저칼로리 값은 자당 맛에 매우 가깝습니다.


스테비아 잎 추출물의 적용

식품 감미료 및 방부제로서 스테비아는 식품 산업에서 고단미, 저칼로리, 저염 및 충치 방지 식품을 만드는 데 널리 사용됩니다.스테비아는 고당도, 저칼로리, 인체 내 비대사성, 무독성, 안전하고 신뢰할 수 있고 긴 뒷맛의 장점을 가지고 있기 때문에 전 세계 국가에서 자당을 대체하기 위해 적극적으로 사용하고 있습니다.스테비아는 높은 온도 저항과 좋은 안정성을 가지고 있습니다.발효된 설탕이 아닙니다.식후에는 인체에 ​​무해할 뿐만 아니라 혈당 조절에도 도움이 되며 심혈관 질환에 대한 보조 치료 효과가 있습니다.스테비아의 안정성이 매우 우수하고 식품에 첨가시 변성 및 변질이 용이하지 않으며 첨가 식품의 pH에 ​​대한 요구사항이 없고 저장시간이 매우 깁니다.스테비아는 인체에 ​​들어간 후 인체의 신진대사에 관여하지 않으며 축적을 일으키지 않습니다.

스테비아는 식품, 음료, 의약품 및 기타 산업의 많은 제조업체에서 사용되었습니다.건강하고 무공해 천연 설탕 공급원입니다.

스테비아의 안전성은 JECFA(Joint Expert Committee on Food Additives), 프랑스 AN-SES(National Food Environmental and Industrial Hygiene Agency), FSANZ(Food and Standards Administration of Australia New Zealand), 미국에서 승인되었습니다. 식품의약국(FDA)과 유럽식품안전청(EFSA)은 스테비아 추출물의 사용이 당뇨병 환자, 어린이 및 임산부를 포함한 일반 인구는 물론 설명할 수 없는 부작용이나 알레르기가 있는 사람들에게 안전하다고 평가했습니다.



안건
테스트의 한계
결과
모습
백색 분말
준수
냄새
특성
준수
스테비오사이드 함량
≥85%
85.47%
스테비오사이드 RA
≥20%
20.21%
건조 손실
≤ 6.0%
3.76%
타버린 잔여물
≤1%
0.09%
헤비 메탈
≤ 10ppm
준수
처럼
≤ 1ppm
준수
≤ 1ppm
준수
메탄올
≤ 200mg/kg
50
에탄올
≤ 5000mg/kg
2025
미생물학
총 박테리아 수
≤ 1000CFU/g
준수
효모 및 곰팡이
≤ 100CFU/g
준수
유통 기한
제대로 보관하면 2년
결론
기업 표준 준수


스테비아는 자당보다 300배 더 달콤한 무칼로리 천연 감미료입니다.이 제품은 시원하고 달콤한 맛이 있으며 단맛은 자당의 약 200-300 배입니다.농도가 높으면 약간 쓴맛이 나고 단맛이 입안에서 쉽게 사라지지 않는다.이 제품은 자당에 가장 가까운 천연 감미료 중 하나입니다.항칼로리 식품 감미료로서 혈압을 낮추는 효과도 있습니다.단맛을 개선하기 위해 구연산 나트륨과 함께 자주 사용됩니다.자당 대신 설탕 대용품으로 최대 대체량은 뒷맛을 피하기 위해 1/3을 넘지 않아야 합니다.GB2760-86에 따르면 정상적인 생산 요구 사항에 따라 액체 및 고체 음료, 사탕 및 케이크에 사용할 수 있습니다.

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