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타우마틴

  • 98%

  • 백색 분말

  • 볼린

  • /

  • 1kg

  • ISO/USDA 유기농/EU 유기농

  • 식품 등급

  • 2 년

  • 견본: 더 낮은 25kg 이상으로 포일 알루미늄 부대 안쪽에 두 배 PE 부대: 안쪽으로 PE bag+foil 알루미늄 부대, 위의 25kg 이상으로 판지: 밖에 PE 부대 insidedrum

  • 가능

  • 중국

  • 500 킬로그램/월

가용성 상태:

유기농 토마틴의 특성

백색 내지 크림색의 무정형, 무취의 분말.달콤하고 상쾌하며 냄새가 없으며 오래 지속됩니다.극도로 단맛이 나는 단맛은 자당의 평균 1600배이지만 희석 농도에 따라 다릅니다. 0.00011%에서 5500~8000배, 0.001%에서 3500배, 0.01%에서 1300배, 0.02%에서 850배.수용액은 pH 1.8~10에서 안정하고, 등전점은 pH 11 정도이다. 단백질이기 때문에 가열하면 변성되어 단맛을 잃게 되고, 탄닌과 결합하면 단맛도 잃게 된다.고농도 소금 용액에서는 단맛이 감소합니다.물에 쉽게 용해되고 아세톤에는 용해되지 않습니다.설탕 감미료와 함께 사용하면 시너지 효과가 있으며 풍미가 향상됩니다.

순수 토마틴 감미료의 적용

무칼로리 감미료, 향료.풍미를 강화하고, 쓴맛을 덮어주며, 맛을 향상시키며(진하고 크리미한 맛을 만들어냄), 다른 감미료와 조화를 이룰 수 있는 장점이 있습니다.일반식품 및 건강식품용.껌사탕, 음료, 차가운 음료, 디저트, 구운 식품 등에 자당과 같은 설탕과 함께 사용해야 합니다. 저렴하고 좋은 토마틴 천연 감미료를 구입하고 싶다면 문의하세요!

천연 토마틴 권장 복용량

베이커리 제품, 계란 제품, 생선 제품, 소스, 인스턴트 커피 및 차, 육류 제품, 견과류 제품, 기타 곡물, 가공 야채, 가금류 제품, 스낵 식품, 국수 스프, 0.5 ~ 2;

무알콜 음료 0.2~5;

알코올 음료, 우유 대체제, 1~10;

아침 시리얼 1~2개;

치즈, 딱딱한 캔디, 5-10;

검 300;

조미료 5-30;

설탕 프로스팅, 젤라틴, 푸딩, 잼, 젤리, 퍼지, 달콤한 소스, 2~10;

청량음료, 유제품, 과일가공품, 1~5;

과일빙수제품 0.5~3.0;

양념 0.5~1.0.

Thaumatin의 COA

테스트된 항목
명세서
결과
시험
≥98.5%
99.48%
모습
백색분말
백색분말
용해도
물에 조금 녹고 에탄올과 에틸 아세테이트에 잘 녹습니다.
준수
단맛
NLT 설탕의 단맛 2000배
준수
4.7% 이하
4.46%
점화 잔류물
0.1% 이하
0.06%
산도 PH
5.0 ~ 7.0
6.15
관련 물질
관련물질 A NMT0.5%
0.12%
총 불순물 NMT1.0%
0.532%
보관: 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 강한 빛과 열을 피하십시오. 유효 기간: 적절하게 보관한 경우 2년 결론: 기업 표준을 준수합니다.

에: 
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