번호 검색 :0 저자 :사이트 편집기 게시: 2022-11-14 원산지 :강화 된
Phycocyanin 스피루리나에서 분리한 진한 파란색 분말입니다.주로 시아노박테리아, 홍조류 및 암호 조류에서 발견됩니다.Phycocyanin은 일반적으로 C-phycocyanin과 R-phycocyanin으로 나뉘며 전자는 주로 시아노박테리아에 존재하고 후자는 주로 홍조류에 존재하며 둘 다 cryptoalgae에 존재합니다.그 기능은 빛(주황색) 에너지를 흡수하고 빛 에너지를 전달하는 것입니다.그것은 단백질이자 우수한 천연 식용 색소이자 좋은 건강 식품입니다.
Phycocyanin은 자연에서 드문 색소 단백질 중 하나입니다.색상이 밝을 뿐만 아니라 아미노산 구성이 완전하고 필수 아미노산 함량이 높은 영양이 풍부한 단백질입니다.
Phycocyanin은 항 바이러스, 혈액 세포 재생 촉진, 난소 유지 및 인체의 엘라스틴 합성 촉진 기능을 가지고 있습니다.21세기 초, 유럽, 미국, 일본 및 기타 국가에서 피코시아닌은 식품 및 화장품의 고급 천연 색소로 널리 사용되었으며 생화학 약품으로 만들어졌습니다.
청색 입자나 분말은 단백질 결합 색소이므로 단백질과 같은 성질을 가지며 등전점은 3.4이다.물에 녹고 알코올 및 그리스에 녹지 않습니다.열, 빛 및 산에 불안정합니다.약산성 및 중성(pH4.5~8)에서 안정하고 산성(pH4.2)에서 침전하며 강알칼리에 의해 탈색될 수 있다.
피코시아닌의 응용 연구는 매우 광범위하며 다음과 같은 측면으로 요약할 수 있습니다.
1. 천연 식용 색소: 피코시아닌은 수용성 색소로 독성이 없고 순수한 푸른색을 띠며 밝고 사랑스럽습니다.
2. 약과 건강 식품: Phycocyanin in vitro 실험은 erythropoietin(EPO)과 유사하게 erythrocyte colony 형성을 자극할 수 있다.다양한 피코시아닌 화합물 약물이 해외에서 성공적으로 개발되었습니다.일본 Kangpai AIDS 연구소는 피코시아닌이 빈혈을 개선하고 헤모글로빈을 개선할 수 있다고 보고했습니다.
삼. 생물학, 화학 및 세포학 실험을 위한 특수 시약: Phycocyanin blue 및 형광성, 생물학 및 세포학에서 일부 광역학 연구 시약으로 사용할 수 있습니다.
Phycocyanin은 인간 신진 대사에 필요한 다양한 중요한 효소를 조절하고 합성하는 데 도움을 줄 수 있습니다.암세포의 성장 억제, 인체 세포 재생 촉진, 난소 유지, 인체 내 엘라스틴 합성 촉진에 중요한 역할을 한다.동시에 phycocyanin은 인체를 조절합니다.면역 체계, 면역 체계의 기능을 강화하고 질병에 대한 신체의 저항력을 향상시킵니다.따라서 피코시아닌은 식품 전문가들에게 '식품 다이아몬드'로 생생하게 알려져 있습니다.다음과 같은 부분에 큰 효과가 있습니다.
Phycocyanin은 암 세포 확장을 억제하는 것으로 나타났습니다.과학자들은 피코시아닌이 암세포를 현저하게 억제하는 기능을 가지고 있음을 발견했습니다.항 종양 보조 요법 약물로 만들 수 있으며 화학 요법의 보조 요법은 신체의 면역을 향상시킬 수 있습니다.과학 실험에서 간암에 걸린 쥐에게 추출된 피코시아닌을 먹였고 피코시아닌을 먹인 쥐의 생존율이 대조군보다 훨씬 높다는 것을 발견했습니다.5주 후, 치료군 쥐의 90%가 생존한 반면 치료하지 않은 쥐는 25%만이 생존했습니다.8주 후, 치료를 받은 그룹의 25%가 생존했고, 치료를 받지 않은 쥐 그룹은 죽었습니다.이것은 경구용 피코시아닌이 암에 걸린 유기체의 생존율을 향상시킬 수 있음을 시사합니다.
Phycocyanin은 세포 활동을 촉진하고 신체의 자유 라디칼을 제거하며 난소 기능을 개선하고 인체에서 엘라스틴의 빠른 합성을 촉진할 수 있습니다.과학적 연구에 따르면, 피코시아닌은 에리스로포이에틴(epo)과 유사한 적혈구 콜로니의 형성을 자극하는 효과가 있습니다.그것은 백혈구를 조정하고 림프구의 활동을 개량할 수 있습니다;체력증진, 적혈구의 성장촉진, 신체의 면역기능 향상, 성장발달 촉진.
National Taiwan University의 연구팀은 1월 7일 새로운 연구 결과를 발표했으며 정제된 피코시아닌이 모든 알레르기에 대한 억제 효과가 있음을 발견했습니다.
조류는 시아노박테리아 스피로헤테스 아르트로스피라 포자를 탄산염 또는 이산화탄소를 탄소원으로 하는 배지에서 pH 8.5~11, 30~35℃에서 배양하고 물로 건조하여 얻는다.색소와 수용성 단백질을 추출하고 추출물을 진공 농축한 다음 분무 건조합니다.
