대두 펩타이드는 대두 프로테아제에 의해 가수분해된 대두 단백질의 일종입니다.
아이템 | 사양 | 결과 |
조직 형태 | 균일한 분말 또는 과립, 부드럽고 고결 없음 | 준수 |
색깔 | 백색 또는 담황색 분말 | 준수 |
맛과 냄새 | 냄새 없음 | 준수 |
불결 | 가시적인 외인성 불순물 없음 | 준수 |
단백질(%) | ≥90.0 | 96.13% |
수분(%) | ≤7.00 | 4.89% |
금연 건강 증진 협회(%) | ≤6.5 | 3.52% |
조지방(%) | ≤1.0 | 0.3 |
우레아제 활성 | 부정적인 | 부정적인 |
나트륨(mg/100g) | ≤3 | 2.12 |
중금속(mg/kg) | ||
납 ≤0.50 | ≤0.50 | 준수 |
≤0.50으로 | ≤0.50 | 준수 |
수은 ≤0.50 | ≤0.50 | 준수 |
CD ≤0.10 | ≤0.10 | 준수 |