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곤약글루코만난

  • 글루코만난

  • 백색 분말

  • BH

  • HPLC

  • 1KG

  • ISO/USDA 유기농/EU 유기농

  • 식품 등급

  • 2 년

  • 드럼, 알루미늄 호일 백

  • 사용 가능

  • 중국

  • 달 당 5000 킬로그램/

가용성 상태:

공장 직접 판매 순수 유기농  곤약 뿌리 추출물 글루코만난

글루코만난은 곤약에서 추출됩니다.곤약 글루코만난 분말의 외관은 백색 분말입니다.

곤약에는 고분자 화합물의 일종인 글루코산이 함유되어 있어 수분 흡수력이 강합니다.물을 흡수한 후 부피가 80-100배 팽창할 수 있습니다.식사 후 소화 흡수가 쉽습니다.곤약식품을 자주 섭취하면 몸에 좋습니다.

기능

1. 체지방 감소 및 체중 감소

정상적인 식단이든 고칼로리 식단이든 KGM은 체중 감량에 중요한 역할을 합니다.West China Medical University의 연구 결과는 이러한 효과를 더욱 확인했습니다.곤약가루를 30일 먹은 후 체중감소율은 78.4%, 감소폭은 0.5~4.7kg으로 개인차가 컸다.

2. 생태 완하제

KGM은 물을 흡수하고 대변의 양을 늘리며 장내 세균총을 개선합니다.장내세균은 KGM을 분해하여 단쇄지방산을 생성하고 연동운동을 촉진하여 배변에 이로운 작용을 합니다.

3. 혈당 안정

KGM은 소화 흡수되지 않고 칼로리가 없으며 포만감이 있으며 포도당 흡수를 줄이고 지연시킬 수 있습니다.당뇨병에 좋은 보조 식품입니다.

4. 혈중지질 저하 및 항지방간

혈장 지질은 일반적으로 콜레스테롤과 트리글리세리드를 측정합니다.KGM은 지질 대사를 돕고 콜레스테롤과 트리글리세리드를 낮출 수 있습니다.

곤약 글루코만난의 적용

1. 식품 산업에 있는 신청: 묵, 아이스크림, 죽, 고기, 파스타, 단단한 음료, 잼 및 다른 음식을 위한 증점제 그리고 접착제로 사용되는 겔화된 음식을 만드십시오.

2. 건강 관리 산업에서의 응용: 지질 대사 조절, 비만 예방, 면역 기능 조절.

3. 화학 공업에서의 응용: 곤약 글루코만난은 평균 분자량이 200,000~200만이고 점도가 높고 유동성이 좋기 때문에 석유, 인쇄 및 염색 및 기타 화학 산업에 사용됩니다.

곤약 추출물의 COA

분석 항목사양결과
시험
글루코만난≥90%90.3%
점도≥25000mPa.s적합하다
설명
모습백색 미세 분말적합하다
냄새 및 맛특성적합하다
입자 크기95% 패스 120 메쉬적합하다
화학적인
수분≤10%3.5%
토탈 애쉬≤3%1.3%
이산화황≤0.3g/kg0.1g/kg
PH 수준5.0~7.06.2
헤비메탈≤10ppm<10ppm
비소(비소)≤2ppm<2ppm
납(납)≤1ppm<1ppm
크롬(Cd)≤1ppm<1ppm
수은(Hg)≤0.1ppm<0.1ppm
미생물
총 박테리아≤3000cfu/g<1000cfu/g
효모 및 곰팡이≤300cfu/g<100cfu/g
아플라톡신 B1≤5μg/kg<5μg/kg
살모넬라부정적인적합하다
대장균부정적인적합하다
결론사양을 준수하십시오.
저장서늘하고 건조한 곳에 밀봉된 용기에 보관하십시오.
유효 기간적절하게 보관할 경우 2년.
포장이중 내부 라이닝이 있는 NW.25Kgs 종이 드럼.



전통적인 곤약 응용 프로그램

식품 첨가물: KGM은 보수력, 팽윤, 증점, 겔화, 유화, 현탁, 응집 등이 높기 때문에 한천, 카라기난, 젤라틴 및 기타 일반적으로 사용되는 식품 접착제보다 성능이 우수합니다.첨가제가 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

한계점: KGM의 높은 보수성, 팽윤 및 증점 특성으로 인해 곤약의 가공 기술 및 식용 방법이 제한적이며 KGM의 활용 효율이 매우 낮고 건강 관리 기능을 부각시킬 수 없습니다.

혁신적인 새로운 곤약 응용 프로그램

곤약정 및 곤약과립 : 곤약의 가공기술을 극복하고 곤약의 사용방법을 변경하여 KGM의 함량을 대폭 증가시켜 KGM의 기능을 충분히 발휘할 수 있도록 한다.


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