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유기농 타우마틴

  • 98%

  • 백색 분말

  • 볼린

  • HPLC

  • 1kg

  • 코셔 할랄 ISO2000

  • 식품 등급

  • 2 년

  • 가방/1kg, 드럼/25kg

  • 사용 가능

  • 중국

  • 5000KG/월

가용성 상태:

유기 토마틴이란 무엇입니까?

유기농 Thaumatin은 아프리카 대나무 타로에서 추출한 천연 달콤한 단백질로, 천연, 저칼로리, 안전하고 무독성이며 인체에 필요한 아미노산으로 분해될 수 있습니다.

타우마틴의 단맛은 매우 강하고 단맛 큐 값은 매우 낮으며 단맛이 선명하고 이취가 없으며 오래 지속됩니다.또한 Somatose는 가공 안정성이 우수하고 저온 살균 및 구운 식품에서 안정적이며 일반적으로 사용되는 방부제가 영향을 미치지 않으며 식품 및 음료 제형에서 안정적이며 건조 제품의 저장 수명은 2년 이상입니다.1979년 Somatose는 일본에서 처음으로 시장에서 천연 식품 첨가물로 승인되었습니다.1981년에 Somatose는 영국에서 의약품 용도로 승인되었으며 1986년에는 식품에 사용하기 위한 감미료로 승인되었습니다.1994년부터 유럽에서 감미료 및 향미 강화제로 사용이 승인되었습니다.스위스, 이스라엘, 캐나다, 멕시코, 한국, 싱가포르, 호주, 뉴질랜드, 남미 및 기타 국가와 지역에서 유사한 승인을 받았습니다.그 후 FDA와 FEMA는 Somatame이 안전한 것으로 간주하고 식품에 사용하도록 승인했습니다.

타우마틴은 사카린, 아세설팜, 아스파탐 감미료와 함께 사용하면 시너지 효과가 있어 일반적인 고감미료의 단맛을 높이고 금속 및 기타 감미료의 쓴맛을 가려 사탕수수에 가까운 맛을 제공하며 단맛을 높이고 감각을 오래 지속시킵니다. 단맛의.이 천연 풍미 개선제 및 강화제는 소량으로 사용되며 본질적으로 신체에 에너지를 생성하지 않습니다.

Thaumatin 천연 감미료 사양

상품명:

타우마틴 감미료

카스 번호:

53850-34-3

모습

백색 분말

원천:

타우르나토쿠쿠스다니엘리

애플리케이션:

감미료

시험:

98%

시험 방법:

HPLC

Thaumatin 감미료는 무엇을 위해 사용됩니까?

1. 타우마틴 파우더는 저에너지 천연 감미 단백질로 음식의 풍미를 개선하고 쓴맛과 떫은맛을 가려주며 멘톨, 커피, 생강, 초콜릿, 딸기, 사과, 레몬, 그리고 오렌지.낮은 농도의 Somatotrans는 음료, 아이스크림, 미생물 및 미네랄 기반 식이 보조제 음료 또는 씹을 수 있는 정제에서 식품 풍미를 효과적으로 향상시킬 수 있습니다.

2. 타우마틴  사카린, 아세설팜, 아스파탐과 같은 감미료와 함께 사용하면 시너지 효과가 있어 일반적인 고감미료의 단맛을 높이고 다른 감미료의 금속성 향과 쓴맛을 가려 설탕에 가까운 맛을 제공하여 단맛을 높이고 단맛을 오래 지속시킵니다.이 천연 풍미 개선제 및 강화제는 소량으로 사용되며 본질적으로 신체에 에너지를 생성하지 않습니다.

3. 타우마틴 추출물  향미와 시원함을 지속시키기 위해 치약 및 구강 세척제와 같은 화장품 산업에서 사용됩니다.씹을 때 더 오래 지속되는 단맛과 풍미를 위해 츄잉껌에 첨가되며, 필러의 단맛을 촉진하기 위해 무가당 껌에 첨가됩니다.커피 추출물에 첨가되어 커피의 향, 쓴맛, 산미를 증가시킬 뿐만 아니라 볶은 커피와 같은 냄새를 풍깁니다.

Thaumatin의 COA

분석사양결과
모습백색 분말준수
냄새특성준수
맛본특성준수
시험99%준수
체 분석100% 통과 80 메쉬준수
건조감량최대 5%1.02%
황산화재최대 5%1.3%
용매 추출에탄올과 물준수
헤비메탈최대 5ppm준수
처럼최대 2ppm준수
잔류 용매최대 0.05%부정적인
미생물학

총 플레이트 수최대 1000/g준수
효모 및 곰팡이최대 100/g준수
대장균부정적인준수
살모넬라부정적인준수


에: 
아래: